눈개승마를 눈개승마덮밥 눈개승마는

20210425, #조식다이어리 71, 17/맑음, 운동 37분 세상에서 제일 예쁜 #눈개승마를 끓는 물에 데친 뒤, 찬물에 헹궈 밥 위에 얹는다. 노른자를 얹고, 간장, 참기름, 통깨, 고추가루를 적당히 넣은 드레싱을 곁들인다. #눈개승마덮밥 소고기, 인삼, 두릅, 이렇게 세 가지 맛이 난다 해서 삼나물로도 부르는 #눈개승마는 두릅과 비슷하게 생겼다. 줄기가 두툼해서 잘 익히면 실제로 소고기의 식감이 난다. 회사 창립 기념 선물로 지역 농가를 돕기 위한 나물 세트를 받았다. 눈개승마 말고도 #어수리 #곰취 #산마늘 이 한가득이다. 김치냉장고가 터질 듯한데, 덕분에 어쩌면 평생 먹어볼 일 없을 나물을 맛볼 수 있게 됐다. *두릅과 구분이 안되는 분들을 위한 사진 추가. 왼쪽이 #두릅 오른쪽이 #눈개승마