닭가슴살샐러드 배민트렌드2021 배민트렌드

20210626, #조식다이어리 131, 21도/대체로흐림 팬에 올리브 오일을 두르고 시판 닭가슴살을 데친다. 냉동 새우는 물에 담갔다가 물기를 닦아 낸 다음 올리브 오일 두른 팬에 소금, 후추 넣어 데친다. 로메인, 삶은 계란, 토마토, 세상에서 제일 예쁜 미니 파프리카를 썰어 곁들인다. #닭가슴살샐러드 이용자들은 한해 평균 35곳의 식당에서 음식을 주문했다. 인앱 결제 이용자는 92.5%나 됐다. 지난해 1월까지만 해도 3.5%에 그치던 포장 주문 비율은 9월엔 12.6%까지 늘었다. 2019년에는 상위 100개의 메뉴에서 31.9%의 주문이 발생했는데, 2020년엔 이 비중이 27.4%로 줄었다. 2019년 4월 22일부터 2020년 11월20일까지 ‘일회용품 안 받을게요’ 옵션을 선택한 누적 주문수는 1억2천만회를 넘어섰다. 일회용품 구입비 153억원, 쓰레기 처리비용 32억원을 절감한 것과 같은 효과라고 한다. 한해의 배달 음식 데이터를 분석한 #배민트렌드 의 주요 내용. #여행은먹어보는거야 라는 인사이트도 인상적이다. 예전의 여행을 떠올려보면 실제로 그렇기도 하다. (물론 목적이 다르지만) #트렌드코리아 가 공중 부양 상태라면 배민트렌드는 땅에 발을 딛고 있는 것 같은 느낌이다.