#1780
두부 옥수수 크림 파스타 Tofu Corn Cream Cold Pasta
메모
20260715 #조식다이어리 1780, 24도/이슬비
저지방 고단백 1인분 약 400kcal 두부 옥수수 크림 파스타 Tofu Corn Cream Cold Pasta
재료
파스타 1.5인분, 두부 1모, 스위트 콘 2컵, 자일로스 1/2T, 소금 1/2T, (토핑) 옥수수, 바질 파우더 조금
조리
1. 끓는 물에 소금 1/2T, 파스타 넣고 충분히 삶은 후 찬물에 가볍게 헹구고 물기를 털어낸다.
2. 두부 300g, 스위트 콘 2컵, 자일로스 1/2T, 소금 1/2T에 물 1/2컵 부어가며 곱게 간다. (물은 양은 원하는 소스의 질감에 따라 더한다.)
3. 그릇에 1의 파스타 담고 그 위에 2의 두부+옥수수 소스 붓는다.
4. 토핑으로 옥수수와 바질 파우더 얹는다.
원본 크레딧
Inspired by @kimdooboo___