두부 캐슈너트 로메인 샐러드

재료

• 미니 로메인 조금
• 두부 1/2모
• 전분 1T
• 대파 조금
• 다진 마늘과 생강 각 1t
• 캐슈너트 1/2컵
• (소스) 간장 1T
• 굴소스 1T
• 스리라차 소스 1t
• 메이플 시럽 2t
• 전분 1t
• 물 2T

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   먼저 소스를 만들어 둔다. 간장 1T, 굴소스 1T, 스리라차 소스 1t, 메이플 시럽 2t, 전분 1t, 물 2T 넣고 섞는다.

2. 02

   두부 1/2모를 2cm 크기로 깍둑썰기하고 믹싱볼에 넣은 뒤 전분 1T 넣고 골고루 섞는다.

3. 03

   팬에 식용유 두르고 1의 두부가 바삭해질 때까지 볶는다.

4. 04

   다진 마늘 1t, 다진 생강 1t, 다진 대파 넣고 볶다가 캐슈너트 1/2컵 넣고 볶는다.

5. 05

   1의 소스와 물 2T 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 조리한다.

6. 06

   미니 로메인에 조리한 재료를 담는다.