#1418
땅콩버터들기름국수 Egg Noodles with Peanut Butter and Perilla Oil
메모
20250605 #조식다이어리 1418, 14도/맑음
이연복 사부님의, 약 500kcal 땅콩버터들기름국수 Egg Noodles with Peanut Butter and Perilla Oil
들기름국수와는 조금 다른 느낌
재료
에그누들 50g, 오이 1/2개, 조미김 힌 봉, 토핑용 땅콩 조금, (소스) 맛간장 2T, 들기름 3T, 참기름 1T, 땅콩버터 1T, 매실청 1T
조리
1. 끓는 물에 에그누들 넣고 삶는다. 1인분은 대략 50g 정도. 면이 익으면 건진 후 찬물에 행군다.
2. 면이 익는 동안 맛간장 2T, 들기름 3T, 참기름 1T, 땅콩버터 1T, 매실청 1T 넣고 골고루 섞어서 소스를 만든다.
3. 오이 얇게 썰어 준비한다.
4. 조미김도 가위로 얇게 잘라서 준비한다.
5. 믹싱볼에 에그누들과 2의 소스 넣고 골고루 섞는다.
6. 맛있게 버무린 에그누들, 조미김, 오이를 접시에 담고 곱게 간 땅콩 조금 얹는다.