또띠야 리추얼 피자

20210330, #조식다이어리 47, 1/맑음 가끔 사진에 나오는 음식들을 1) 진짜 매일 아침에 만들어서 2) 먹는 것인지를 묻는 분들이 있어서 올리는 포스팅. 가령 오늘 아침의 경우, 6:25 - 샤워를 마치고 나와 오븐 예열 걸고 시판 #또띠야 에 모짜렐라를 올린다. 6:28 - 토마토 2개, 시금치 한 줌을 씻어 다듬는다. 6:37 - 오븐에서 또띠야를 꺼내 (모짜렐라가 잘 녹았다.) 시금치와 토마토를 적당히 올린다. 올리브 오일을 한 두 바퀴 휘익 둘러준다. 6:40 - 파마산 치즈를 갈아 올리고, 신문이나 유튜브를 보면서 먹는다. 그리고 설거지. 아침 출근길의 시간이란 마치 인터스텔라에 나오는 밀러 행성의 그것(밀러 행성 1시간 = 지구 7년)과도 같지만 어느덧 이 루틴은 하루를 준비하는 소중한 #리추얼 이 됐다.