만두

20231209, #조식다이어리 917, 10도/대체로 흐림 잠깐 멍하니 있다가 탔다. 내 마음이 탄 건 아니니 다행이라고 생각한다. 달군 팬에 오일 두르고 만두를 굽는다. 적당히 익으면 전분물(전분 1T에 물 반 컵) 붓고 실파실파실파, 약불로 줄인 다음 뚜껑 닫고 전분물이 졸아들 때까지 10분 정도 그대로 둔다.