20260625 #조식다이어리 1759, 21도/흐림
‘밤이 좋은 생각을 가져온다(La nuit porte conseil)’ 고 황현산 선생은 이 프랑스 속담을 '밤이 선생이다'라고 멋들어지게 번역했다. 아무리 어려운 문제라도 ‘하룻밤 자고나면 좋은 해결책이 떠오를 것’이라는 얘기다. 실제로 복잡하고 얽히고 설켜서 풀릴 것 같지 않던 문제도 잠깐 머리를 식히고 다시 들여다 보면 해결책이 선명하게 떠오를 때가 있다. 그런데 놀랍게도 ‘하룻밤’이라는 시간은 이런 문제 해결을 넘어 제 스스로 조식을 만들기도 한다.
(나조식, 밤이 좋은 조식을 만들어주지)
냉장고에서 하룻밤, 밤이 만드는 조식, 1인분 약 300kcal 망고 오버나이트 오트밀 Mango Overnight Oats
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
01
그릇에 오트밀 1컵, 치아씨드 2t, 햄프시드 2t, 우유 2컵과 메이플시럽 1t, 바닐라 익스트랙트 조금 넣고 골고루 섞은 뒤 냉장고에 하룻밤 재운다.
02
작은 그릇에 오나오, 망고, 오나오, 그릭요거트, 다시 망고, 코코넛 플레이크와 오리지널 망고 스티키 라이스에 곁들이는 볶은 녹두(Thua thong) 얹는다.