문어

20241114 #조식다이어리 1232, 14도/흐림, 20분/운동(M) 아보카도는 딥처럼 좀 더 크리미한 질감을 생각했는데 실패, 과카몰리가 되고 말았다. 핸드블렌더를 사용하는 게 좋을 것 같다.

문어 다리 2개, 양파 1/4개, 마늘 1개, 그린올리브 3개, 올리브오일, 레몬주스 1/2컵, 소금, 후추 👉이렇게 1. 블렌더에 아보카도, 다진 양파와 마늘, 레몬주스, 소금, 후추 넣고 아보카도 소스를 만든다. 2. 달군 팬에 올리브오일 두르고 문어를 굽는다. 소금소금, 후추후추, 3. 접시에 아보카도 소스 담고 문어와 그린율리브 얹고 딜로 마무리한다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #문어 Sautéed octopus with avocado sauce