버섯대파오르조 오르조

20240412 #조식다이어리 1031, 13도/부분적으로 흐림, 26분/운동(T) 오리지널 레시피에는 버섯 대신 닭이 들어간다. 왠지 조식으로 물에 빠진 닭을 먹고 싶진 않아서 버섯으로 수정, 그리하여 오늘의 조식은, 이름에서 모든 게 드러나 보이는, 정직하기 그지 없는 #버섯대파오르조 크림치즈 1/2컵 실온에 뒀다가 마늘 파우더 2 넣고 골고루 섞는다. 냄비에 물 500ml 끓인다. 물이 끓으면 오르조, 완두콩, 대파, 참타리 버섯 1컵씩 넣고 10분쯤 더 끓인다. 물이 졸아들면 불 끄고 준비해 둔 마늘 크림치즈 넣고 잘 섞는다. 취향에 맞게 소금으로 간을 한다. 약 2인분 분량이다. @_myfirstmeals 레시피를 참고했습니다.