#1406
새우 완탕으로 속을 달랜다.
메모
20250521 #조식다이어리 1406, 20도/흐림, 20분/운동(M)
어쩐지 버스 안이 덥더라니 출근길 온도가 20도나 된다. 맛있지만 왠지 콜레스테롤 가득할 것 같은 약 720kcal 새우 완탕으로 속을 달랜다.
재료
(시판) 새우만두, 새우볼, 에그누들 1인분, 청경채 1줄기, 쪽파
조리
1. 물 600ml 굴소스 1t, 해물가루 넣고 다진 생강 1t 넣고 끓여서 국물을 만든다.
2. 끓는 물에 새우만두, 새우볼 데친다. 건진 후 에그누들 삶는다. 에그누들은 찬물에 행군다.
4. 그릇에 새우만두, 새우볼과 청경채 넣고 1의 국물 붓는다. (쪽파를 넣어야 하는데 깜빡,) 백후추 조금~