#1171
토마토 아스파라거스 샐러드
메모
20240827 #조식다이어리 1160, 22도/흐림, 25분/운동(S, M)
발사믹 드레싱과 페타치즈가 들어가는 조식. 발사믹은 서브 후에 두르자. 페타치즈 부스러기에 시커먼 발사믹이 더해지면 방금 만든 조식으로 인정받지 못할 가능성이 크다. 다 때가 있다.
아스파라거스, 토마토, 올리브, 페타치즈가 필요하다.
정직한 이름의 토마토, 올리브, 페타치즈를 곁들인 아스파라거스 샐러드
그레이터로 아스파라거스 줄기를 다듬고 한 입 크기로 썬다.
토마토는 한 입 크기로 썬다.
접시에 토마토, 아스파라거스 담고 올리브로 빈틈을 채운다. 페타치즈 한 덩어리 손으로 으깨서 넣고 먹기 전에 발사믹에 올리브오일 섞어서 살짝 두른다.
재료
- 토마토 2개
- 아스파라거스 5개
- 올리브 10개
- 페타치즈 20g
- 올리브오일
- 소금
- 후추
- 허브
조리
1. 토마토는 한 입 크기로 썬다.
2. 아스파라거스는 그레이터로 껍질을 벗기고 팬에 올리브오일 두른 후 소금과 후추, 믹스 허브 1t 넣고 볶는다.
3. 접시에 1의 토마토, 2의 아스파라거스, 올리브 담는다. 페타치즈 으깨서 넣고 올리브오일 2T에 발사믹 1t 넣어서 붓는다.