아스파라거스계란오트밀 서울리뷰오브북스 장강명

20220706, #조식다이어리 487, 28도/대체로흐림, 10분/운동 계란 2개, 오트밀 반 컵, 물 한 컵에 소금소금 계란 오트밀을 만든다. 달군 팬에 올리브오일, 아스파라거스를 데쳐서 오트밀 위에 올린다. #아스파라거스계란오트밀 최근 미국 리버사이드 캘리포니아대 연구자들이 인공광합성과 생물을 연결해 에너지효율이 높은 식량생산 시스템을 개발하는 데 성공했다고 학술지 <네이처 푸드>(Nature Food) 6월호에 발표했다. 연구자들은 효율이 뛰어난 촉매를 개발해 빛과 물, 이산화탄소로 아세테이트를 만드는 인공광합성 시스템을 만들었다. 탄소원자 2개로 이뤄진 아세테이트는 생물체에서 약방의 감초처럼 쓰인다. 연구자들은 이렇게 만든 아세테이트를 녹조류, 효모, 버섯, 상추, 벼, 유채, 토마토 등 다양한 생물에 공급했다. 이들은 흡수한 아세테이트를 에너지원으로 쓸 뿐 아니라 아미노산과 당 등 여러 생체분자로 바꿔 성장하고 증식했다. 그 결과 심지어 빛이 없는 조건에서도 잘 자랐다. 강석기, 에너지 식량 위기, 인공광합성이 구원투수 될까 #서울리뷰오브북스 실린 #장강명 의 #나무가됩시다 에 유전자 조작을 통해 인간의 몸에 광합성이 가능한 세포를 심는 그린 라이프 수술이 나온다. 오로지 상상력만은 아니었던 걸로,