야너두 콜리플라워그라탱 콜리플라워

20240228 #조식다이어리 988, 2도/흐림, 21분/운동(Y) 오븐이 없어도, 에어프라이어가 없어도, 전자렌지가 없어도, #야너두 할 수 있어, 5분컷 #콜리플라워그라탱 흐르는 물에 콜리플라워를 깨끗하게 씻어서 다듬어 끓는 물에 데친다. 볼에 따뜻한 채수를 붓고 콜리플라워를 채에 담아 (그 위에) 걸쳐 놓는다. 이렇게 하면, 잠깐이지만, 천천히 식는다. 팬에 생크림 2컵 붓고, 그라나파다노 치즈, 소금 한 꼬집 넣고 약불에 천천히 젓는다. 크림이 걸죽해지면 완성이다. 그릇에 콜리플라워를 담고 크림을 붓는다. 후추후추후추후추, @hakuraidou 할머니의 레시피를 참고했습니다.