D-164
페타치즈를 곁들인 병아리콩 샐러드
메모
쉰 한 번째 포스팅이자, #오늘의조식 은 어젯 밤에 불려놓은 #병아리콩 을 삶아서 모둠야채, 간을 위한 #페타치즈 그리고 올리브오일, 홀그레인머스타드, 화이트와인식초 드레싱 #조식 #조식스타그램
재료
- 병아리콩 2컵
- 야채(레터스, 치커리, 양파 등)
- 드레싱(올리브오일 3T, 화이트와인 비니거 2T, 홀그레인 머스터드 1t)
- 페타치즈 1T
조리
1. 잠들기 전에 병아리콩을 물에 담가 놓는다.
2. 냄비에 물과 병아리콩 넣고 30~40분 삶는다.
3. 레터스, 치커리, 양파를 흐르는 물에 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다. 양파는 물에 담가 놓는다.
4. 접시에 3의 채소 담고 2의 병아리콩 얹은 후 페타치즈와 드레싱 얹는다.