복숭아샐러드 복숭아

20230901, #조식다이어리 833, 19도/대체로맑음 이 복숭아, 어쩌다보니 냉장고 안에서 딱복이 물복 가까이 될만큼의 시간이 지나버렸다. 신선한 맛과 비주얼을 기대하긴 어렵게 됐다. 한편 얼마 전부터 여기저기 많이 보이는 카이막은 약간 클로티드 크림 같은 느낌이 있다. 클로티드 크림을 잼과 조합할 때 최상의 맛을 내는 것처럼 카이막엔 역시 꿀이라는 얘기다. 그래서 오늘 조식은, 비록 신선함을 잃었지만 달콤함이 무르익은 복숭아에 카이막, 꿀, 쓰리콤보로 완성된 #복숭아샐러드