#1859
2026년 9월 10일
완두콩 버터빈 스튜
1인분 열량480 kcal
메모
20260910 #조식다이어리 1831, 16도/흐림
버터빈, 크리미한 식감 덕분에 마치 리조또처럼 부드러운 질감을 만들어준다. 단백질 함량도 높으니 하차감이 탁월하달까?
1인분 480kcal 완두콩 버터빈 스튜
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
팬에 물 200ml 붓고 끓이다가 완두콩 넣는다.
- 02
1에 버터빈과 버터, 레몬제스트, 레몬소금, 후추 넣고 파마산치즈 갈아서 넣는다. 약불에서 뭉근해질 때까지 끓인다.
- 03
불 끄기 전에 버터 넣는다.
- 04
냄비에 물 붓고 끓이다가 물이 끓으면 식초 1T 계란 넣어 수란을 만든다.
- 05
접시에 담고 레몬제스트, 어린잎채소, 수란, 파마산치즈 듬뿍 갈고 올리브오일 얹는다.
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원본 크레딧
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