욕쟁이할머니 쌍욕라떼 크림스파게티

20221017, #조식다이어리 571, 6도/맑음, 15분/운동 서비스 진화는 계속돼야 하지만, 역설적인 현상이 나타나기도 한다. 훌륭한 서비스를 지속적으로 경험한 소비자의 기대치가 점점 더 높아져 기업이 고객의 요구를 충족시키기가 어려워지는 것이다. 마치 맛있는 음식을 계속 먹다 보면 어느 순간 더는 맛있다고 느끼지 못한다거나, 특별대우를 자주 받을수록 고마움을 망각하는 것과 유사하다. 예를 들면 아메리칸 에어라인이 항공사 마일리지 서비스를 처음 선보였을 때는 모든 고객이 기뻐하고 고마워했지만, 이제는 마일리지 사용과 관련된 작은 불편만 겪어도 강력하게 항의한다. 지금 소비시장은 행복감을 느낄수록 그 기준이 점점 높아져 오히려 행복감을 느끼지 못하는, 이른바 ‘쾌락의 쳇바퀴(hedonic treadmill)’ ‘만족의 쳇바퀴(satisfaction treadmill)’에 빠져들고 있다. 어쩌면 #욕쟁이할머니 의 욕에 환호하고 #쌍욕라떼 를 갈구하는 소비자들의 심리 같은 것, 달군 팬에 올리브오일 두르고, 세상에서 제일 예쁜 마늘과 양파를 볶는다. 마늘이 적당히 노릇해지면 삶은 파스타면과 며칠 전에 만들어 둔 베샤멜소스를 붓는다. 접시로 옮긴 후, 후추후추, 걸쭉한 #크림스파게티 베샤멜소스가 걸쭉하다 싶으면 우유를 적당히 더해 농도를 조절한다. 안 그러면 이렇게 된다는 것을 배운 아침,