토마토버섯뇨끼 토마토 버섯

20240714 #조식다이어리 1117, 28도/대체로 맑음, 38분/운동(S) 단순하게. 단단하게. 단아하게. Simply. Firmly. Gracefully. (박노해, 걷는 독서) 매일 어제와 다른 조식을 지향하기 때문에, 다시 말해 매일 새로운 조식을 추구하기 때문에 이 계정에 올라오는 조식들은 대부분 처음 시도하는 것들이다. 단순하지만 단단하고 단아한 조식이 되기를 바라지만, 가끔 망할 때가 있다. 오늘 얘기다. #토마토버섯뇨끼 끓는 물에 소금소금 시판 뇨끼를 삶고 건져서 올리브오일을 뿌려둔다. 달군 팬에 올리브오일 두르고 소금소금, 후추후추, 허브허브, 마늘마늘 방울토마토와 양송이버섯을 굽는다. 뇨끼 삶은 물 1/2컵, 우유 1/2 붓고, 뇨끼 넣고 레드페퍼, 소금소금 간을 한다. 🤔뇨끼를 너무 오래 삶아서 퍼졌다. 생크림을 우유로 대체할 수 있을 거라고 생각헸는데 경기도 오산이었다. 바질 대신 넣은 깻잎은 다져서 넣는 게 좋겠다.

Inspired by @chefsofiaa