#1813
하바티 치즈 셸 감자타코, Crispy Cheese Shell Mashed Potato Taco
메모
20260809 #조식다이어리 1802, 26도/흐림
하바티치즈는 열을 가하면 쉽게 녹아서 그라탕, 샌드위치에 잘 어울린다. 팬에 녹여서 식히면 바삭한 타코 셸로 손색이 없다.
바삭한 하바티치즈 사이에 크리미한 매시 포테이토가 쏘옥~😃 약 895kcal 하바티 치즈 셸 감자타코, Crispy Cheese Shell Mashed Potato Taco
재료
감자 3개, 버터 30g, 소금, 후추, 하바티치즈 2~3장
조리
1. 감자는 껍질 벗기고 숭덩숭덩 잘라서 소금 넣고 끓는 물에 푹 삶는다.
2. 믹싱볼에 1의 감자와 버터 30g 넣고 소금, 후추 1t 정도 넣는다. 우유 1컵 넣어가며 원하는 농도를 조절한다.
3. 팬에 하바티치즈 깔고 가장자리가 노릇해질 때까지 굽는다. 5분 정도 두었다가 식으면 떼어낸다.
4. 접시에 3의 하바티치즈 깔고 2의 매시 포테이토 얹고 하바티치즈를 반으로 접는다.