호밀크래커샌드 연어샌드

20240610 #조식다이어리 1083, 20도/맑음, 27분/운동(F) 샌드위치라는 이름은 18세기 영국의 존 몬태규 샌드위치 백작이 빵에 고기를 끼워 먹는 걸 보고 주변 사람들이 ‘나도 샌드위치 (백작)하고 같은 걸로,(The same as Sandwich)’에서 유래했다고 하는데 믿거나 말거나~🥪 연어 타르타르를 넣은 #호밀크래커샌드 볼에 다진 연어, 올리브오일, 레몬주스, 소금소금, 후추후추, 다진 양파, 쪽파 넣고 골고루 섞어서 연어 타르타르를 만든다. 호밀 크래커 위에 연어 타르타르 얹고 호밀 크래커로 덮는다. 크래커를 세우고 그릭요거트 얹는다. 다진 쪽파로 마무리한다.