흑임자 메밀면 Black sesame buckwheat noodles
2026-07-09 · 24도/이슬비 · 465kcal
메모
20260709 #조식다이어리 1774, 24도/이슬비
참깨에 비해 항산화 물질이 많이 들어있는 약 465kcal 흑임자 메밀면 Black sesame buckwheat noodles
재료
메밀면 2인분, 오이 1개, 토마토 조금, (드레싱) 흑임자 2T, 들기름 2T, 쯔유 2T, 간장 0.5T
조리
1. 오이 1개 채칼로 썰고 믹싱볼에 넣은 뒤 소금을 뿌린다. 10분 정도 두었다가 손으로 눌러서 물기를 짠다.
2. 드레싱을 만들자. 흑임자 2T, 들기름 2T, 쯔유 2T, 간장 0.5T 넣고 골고루 섞는다.
3. 토마토 조금 썰어서 준비한다.
4. 끓는 물에 메밀면 넣고 3번 정도 찬물을 부어가며 삶은 뒤 찬물에 헹군다.
5. 접시에 메밀면 담고 1의 오이와 3의 토마토 얹고 2의 드레싱 얹는다.