#884
2023년 10월 21일
시금치 파스타
메모
20231021, #조식다이어리 873, 10도/대체로맑음
시금치를 깨끗하게 씻어 달군 팬에 올리브유를 두르고 볶는다. 볶은 시금치에 우유150ml 넣고 곱게 갈아서 소스를 만든다. (두유를 사용하면 #비건 )
팬에 마늘과 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 갈아 놓은 시금치를 붓고 올리브오일을 두른다.
삶아 놓은 파스타를 넣고 소금소금소금 #시금치파스타
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
끓는 물에 소금 2t 넣고 스파게티를 삶는다.
- 02
시금치는 깨끗하게 씻은 후 올리브오일 2t 두른 팬에 볶는다.
- 03
블렌더에 1의 시금치, 우유 150ml 붓고 곱게 간다.
- 04
팬에 다진 마늘과 다진 양파를 볶다가 양파가 누명해지면 2의 시금치 소스를 붓고 올리브오일 2t 넣는다.
- 05
4에 삶은 스파게티와 면수를 넣고 만테까레한다. 소금으로 간을 한다.
