옥수수가스파초 옥수수

재료

• 방울토마토 2~3개
• 아보카도 1/2개
• 바질 조금
• (옥수수 가스파초) 옥수수 3컵
• 오이 1개
• 올리브오일 4T
• 화이트와인 비니거 2T
• 소금 1t
• 후추

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   블렌더에 옥수수 3컵, 껍질 벗기고 씨를 제거한 오이 1개, 올리브오일 4T, 화이트와인 비니거 2T, 소금 1t, 후추 넣고 곱게 간다.

2. 02

   믹싱볼에 방울토마토, 아보카도 1/2개, 바질, 올리브오일 1T와 발사믹 글레이즈 1T 넣고 맛있게 섞는다.

3. 03

   그릇에 1의 옥수수 가스파초 담고 2의 토핑 얹은 후 화이트치즈(혹은 페타치즈)와 올리브오일 조금~