Warm Bread Salsd

재료

• 작은 치아바타 1개
• 건포도
• 아몬드
• 올리브오일
• 레드와인 비니거
• 쪽파
• 마늘
• 소금
• 후추
• 쑥갓
• (드레싱) 올리브오일 2T
• 화이트와인 비니거 1T

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   따뜻한 물 1T에 레드와인 비니거 1T 넣고 건포도 1T 넣어 잠시 불린다.

2. 02

   아몬드 칼로 다진 뒤 팬에 살짝 볶는다.

3. 03

   올리브오일 2T, 화이트와인 비니거 1T 섞어서 비네그레트 드레싱을 만든다.

4. 04

   치아바타는 손으로 뜯어서 믹싱볼에 넣고 올리브오일 뿌려서 골고루 섞은 뒤 220도 오븐에 15분 굽는다.

5. 05

   달군 팬에 올리브오일 두르고 다진 쪽파와 얇게 썬 마늘을 볶는다.

6. 06

   믹싱볼에 4의 빵과 1의 건포도(물기 제거), 2의 아몬드 넣고 레드와인 비니거와 소금, 후추 넣고 호일로 덮은 뒤에 220도 오븐에 15분 굽는다.

7. 07

   6을 그릇에 담고 쑥갓 넣고 골고루 섞는다. 비네그레트 드레싱 얹는다.