#585
2022년 10월 22일
치킨 리예트를 곁들인 고구마 샐러드
메모
20221022, #조식다이어리 576, 14도/대체로맑음, 19분/운동
당신은 나로 하여금 날마다 날마다 당신을 기다리게 합니다.
해가 저물어 산 그림자가 촌집을 덮을 때에, 나는 기약없는 기대를 가지고 마을 숲 밖에 가서 기다리고 있습니다.
(한용운)
220도 예열, 180도 오븐에 25분으로는 부족했나 봅니다. 다시 30분 나는 기약없는 기대를 가지고 고구마가 익기를 기다리고 있습니다.
시판 닭가슴살을 결대로 찢어 마요네즈, 파슬리, 후추후추후추 버무린 뒤 고구마 위에 얹어 #고구마에치킨리예뜨
#나의로컬푸드샐러드 레시피 입니다.
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
고구마는 깨끗하게 씻은 후 올리브오일 1t 바르고 220도 오븐에 30분 굽는다.
- 02
그릇에 닭가슴살 찢어서 넣고 마요네즈 1T, 파슬리 파우더 1t, 후추 1/4t 넣고 골고루 섞는다.
- 03
고구마는 접시에 담고 반으로 가른 뒤 2의 치킨 리예뜨를 얹는다.
