소시지를 곁들인 대파 샐러드

오늘은 전지구적 #기후행동의날 우리에게 닥친 기후위기는 이미 개인적인 노력의 차원을 넘어섰다고는 하지만 그렇다고 손놓고 있을 수도 없는 노릇이다. 내가 하루에 사용하는 일회용품이 얼마나 되는지를 사진으로 기록해보는 것도 의식을 일깨우는데 도움이 될 것. (어제의 일회용품들, 플라스틱 뚜껑을 덮은 종이컵, 종이 냅킨, 플라스틱 용기에 담긴 소스) 아무튼 오늘은 조금 늦은 출근 덕분에 #조식플렉스 -Dessert 바나나, 그릭 요거트, #그래잇데이 #그래놀라 feat. 프랑스 아를의 어느 숍에서 온 패브릭 -Main dish 대파를 깨끗이 씻어 올리브 오일 두른 팬에 굽고, 끓는 물에 데친 소시지에 드레싱, 홀그레인 머스타드를 곁들여 -Appetizer 남은 시금치, 비타민과 파프리카에 드레싱(올리브 오일 3, 홀그레인 머스타드 1/2, 화이트 와인 식초 1, 양파