라자냐

20240710 #조식다이어리 1113, 23도/대체로 흐림, 28분/운동(S) 예보와 달리 아침 햇살이 반짝, 햇살 아래 펜딩 이슈들이 증발해 버리겠지 생각한다. 노 오븐, 노 고기, 애호박과 토마토로 맛을 낸, 여름의 맛 #라자냐 끓는 물에 소금소금, 라자냐 한 장 넣고 삶는다. (너무 커서 플레이팅할 때는 반으로 잘랐다.) 달군 팬에 올리브오일 두르고 다진 마늘 1/2, 소금소금, 후추후추, 허브허브, 토마토 한 개 썰어서 볶는다. (한 입 베어 물고 뭔가 빠졌다 싶었는데 마늘을 잊었다. 아무튼,) 애호박 1/2개 반달 모양으로 썰어서 소금소금, 후추후추 볶는다. 접시에 라자냐, 리코타치즈, 토마토, 애호박, 다진 깻잎과 파마산치즈 순서로 2층으로 쌓는다.

Inspired by @cookingformysoul