시트러스 샐러드

20230913, #조식다이어리 844, 21도/이슬비, 21분/운동(Y) 어머니가 보셨다면 ‘껍질을 그렇게 두껍게 자르면 먹을 게 뭐가 남니’라며 등짝 스매싱을 갈기셨겠지만, 자몽 꼭지 부분과 빈대쪽을 잘라낸 뒤 껍질을 칼로 도려낸다. 오렌지도 같은 요령으로 껍질을 도려낸다. 자몽과 오렌지를 접시에 담고 민트 조금, 피스타치오를 다져서 올린 뒤 올리브오일, #시트러스샐러드 엄마 미안, 😃

- 자몽 1개 - 오랜지 2개 - 민트 - 피스타치오 1T - 소금 - 올리브오일

1. 자몽과 오렌지는 껍질 벗기고 가로로 썬다. 2. 접시에 1의 자몽과 오렌지 담고 스매싱한 민트 얹는다. 3. 다진 피스타치오 얹고 소금, 올리브오일 조금 뿌린다.