양파엔다이브구이 양파

20241214 #조식다이어리 1258, -4도/맑음 구운 양파와 엔다이브에 결정이 굵은 말돈 소금으로 간을 하면 간이 채 스며들지 않아서 드문드문 짠맛이 올라오는데 이게 아주 매력적이다.

양파 2개, 엔다이브 1개, 올리브오일, 콩으로 만든 슬라이스 햄, 말돈 소금, 갈릭 파우더, 후추 👉이렇게 1. 양파와 엔다이브 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 양파 웻지 모양으로, 엔다이브는 네 조각으로 썬다. 2. 팬에 양파와 엔다이브 얹고 올리브오일 뿌린 후에 180도 오븐에 30분 굽는다. 타임과 말돈 소금, 갈릭 파우더 뿌린다. (구운 색이 안 나와서 토치로 살짝 색을 냈다.) 3. 끓는 물에 슬라이스 햄 데친다. 4. 접시에 양파, 엔다이브 담고 슬라이스 햄 담는다. 후추후추후추후추~ Inspired by #나의프랑스식오븐요리 #조식 #레시피 #미라클모닝 #양파

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