에너지볼 채소도시락 돌나물

20250423 #조식다이어리 1380, 13도/대체로 흐림, 20분/운동(M) 피넛버터, 햄프씨드, 치아씨드 등 수퍼 곡물로 만들었지만 칼로리를 생각하면 결코 먹을 수 없는 #에너지볼 과 각종 자투리 채소를 넣어 만든 #채소도시락 돌나물 (맛이) 좀 튀어 마치 빌런 같지만 빌런이 없다면 마블 영화도 없다.

오이 1/4, 빨강, 노랑 파프리카 각 1/4개, 적양배추 조금, 돌나물 조금, (에너지볼) 피넛버터 1/2컵, 메이플시럽 1/4컵, 오트밀 1컵, 햄프씨드 4T, 치아씨드 2T

1. 믹싱볼에 피넛버터 1/2컵, 메이플시럽 1/4컵, 오트밀 1컵, 햄프씨드 4T, 치아씨드 2T 넣고 골고루 섞어서 동그랗게 볼을 만든다. 2. 적양배추, 오이, 파프리카 손질하고 돌나물도 씻어서 준비한다. 3. 한쪽 도시락에 적양배추 깔고 에너지볼 담고 다른 도시락엔 나머지 야채 담는다. 야채엔 올리브오일, 레몬주스, 소금 조금 뿌려서 먹는다.