#1763
열정 가득 #비트후무스
메모
20260628 #조식다이어리 1763, 24도/맑음
빌리 엘리어트의 한 장면. 로열 발레 스쿨 오디션을 마치고 오디션장을 나서는 빌리에게 심사위원들이 물었다.
춤을 출 때 어떤 기분인가요?
그냥 기분이 좋아져요. 처음엔 긴장되지만, 막상 춤을 추기 시작하면 모든 걸 잊어버려요. 마치… 내 몸 전체가 사라지는 느낌이죠. 마치… 몸에 불이라도 붙은 것처럼요. 전 그저 한 마리의 새가 된 것처럼 날아올라요. 전기처럼요. 네, 전기 같은 거죠.
그래, 내게도 그런 열정 가득한 시절이 있었지,하는 생각이 들어서 심사위원들은 뜨끔했을 것이다.
바삭하게 구운 사워도우를 곁들여 먹는 약 260kcal 열정 가득 #비트후무스
재료
사워도우 1장, 비트후무스 2T, 방울토마토, 브로콜리, 잣과 올리브오일 조금
조리
1. 브로콜리는 찜기에 넣고 삶은 다음 작은 크기로 썬다.
2. 방울토마토는 반으로 썰고 다시 3등분 한다.
3. 달군 팬에 잣 넣고 노릇하게 굽는다.
4. 비트 후무스 덜어서 접시에 담는다. (비트 후무스 레시피는 26. 6.26. 참고)
5. 준비한 브로콜리와 방울토마토, 크랜베리, 구운 잣 얹고 올리브오일 뿌린다.
바삭하게 구운 사워도우 곁들여 먹는다.