적양배추스테이크 적양배추

20240904 #조식다이어리 1169, 23도/대체로 맑음, 25분/운동(S, M) 양배추를 구워보자. 이거 보기보다 꽤 맛있다. 적양배추(양배추도 좋다.), 모짜렐라 치즈가 필요하다. 정말 간단하지 않나? 적양배추 구이 아니 있어빌리티하게 #적양배추스테이크 라고 하자, 적양배추는 1cm 두께로 썰고 산적용 꼬치를 꽂는다. 적양배추가 해체되는 걸 붙잡아 줄 것이다. 달군 팬에 올리브오일 두르고 적양배추 얹고 소금소금, 후추후추, 앞뒤로 굽는다. 버터를 바르면 좀 더 풍미가 넘쳐나겠지만 오늘은 올리브오일까지만, 모짜렐라 치즈 얹고 뚜껑 덮고 약불에서 5분 정도 굽는다. 후추후추,

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