쯔유국수 국수

20240720 #조식다이어리 1122, 25도/흐림 매콤하고 짭쪼름한 여름의 맛 #쯔유국수 고추 썰어서 담고 쯔유와 물을 3:7 비율로 섞어서 국물을 만든다. 끓는 물에 소면 넣고 찬물 부어가며 잘 삶은 뒤 찬물에 헹군다. 그릇에 소면 담고 자작하게 국물을 붓는다.