장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
냄비에 폴렌타 1컵, 끓는 물 2컵, 소금, 후추 넣고 골고루 섞은 뒤 버터 한 조각 넣고 뚜껑 닫고 10분 정도 그대로 둔다.
양송이버섯, 주키니, 방울토마토를 잘게 다진다. 방울토마토는 수분을 짠다. 달군 팬에 올리브오일 두르고 소금, 후추로 간해서 주키니, 양송이버섯, 방울토마토를 볶는다.
접시에 폴렌타 담고 2의 볶음 채소 얹는다.