#1434
폴렌타
메모
20250627 #조식다이어리 1434, 20도/흐림, 20분/운동(M)
자투리 채소가 남았을 때 고민이 된다면 이렇게, 어떤 채소든 ok! 690kcal 폴렌타
재료
폴렌타 1컵, 양송이버섯 4~5개, 주키니 조금, 방울토마토 4~5개, 소금, 후추, 올리브오일
조리
1. 냄비에 폴렌타 1컵, 끓는 물 2컵, 소금, 후추 넣고 골고루 섞은 뒤 버터 한 조각 넣고 뚜껑 닫고 10분 정도 그대로 둔다.
2. 양송이버섯, 주키니, 방울토마토를 잘게 다진다. 방울토마토는 수분을 짠다. 달군 팬에 올리브오일 두르고 소금, 후추로 간해서 주키니, 양송이버섯, 방울토마토를 볶는다.
3. 접시에 폴렌타 담고 2의 볶음 채소 얹는다.