케요네즈 알감자대파케요네즈 을지면옥

20220627, #조식다이어리 479, 26도/흐림, 10분/운동 팬에 버터 한 덩어리 넣고 알감자를 데친다. 겉면이 노릇노릇 해지면 건져내고 대파를 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 소금소금, 후추후추후추 데친다. 로메스코 드레싱 느낌의 #케요네즈 를 곁들인다. #알감자대파케요네즈 지난 토요일, #을지면옥 이 마지막 영업을 하고 문을 닫았다. 입구에 있던 #을지다방 은 이미 문을 닫았다. #동원집 #전주집 #원조녹두 다 문을 닫았고 이제 그 자리엔 아파트가 들어설 예정이다.